Brz i ukusan ručak od mljevenog mesa i makarona, idealan za dane kad nemate vremena, a želite topao obrok.
Sastojci:
- 400 g mljevenog mesa
- 1 kašičica origana
- 1 crveni luk
- celer (po želji)
- mješane paprike (po želji)
- peršun (po ukusu)
- 1 paradajz
- bijeli luk (po ukusu)
- 200 g makarona
- 350 ml čorbe (mesna, povrtna ili paradajz)
- 1 kašičica bosiljka
- so i biber po ukusu
- parmezan (za posipanje)
- zeleni luk (za dekoraciju)
Priprema:
Kad vam treba nešto brzo, zasitno i ukusno – ovaj recept je pravi pogodak. Sočno mljeveno meso, mirisni začini i jednostavne makarone stvoriće jelo koje će svi rado tražiti i sutradan.
Skuvajte makarone u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju, pa ih procijedite i ostavite sa strane.
Na malo ulja propržite sitno sjeckani crveni luk i bijeli luk. Dodajte mljeveno meso i pržite. Ubacite sitno sjeckani celer, paprike i paradajz, pa nastavite da dinstate nekoliko minuta. Začinite origanom, bosiljkom, solju, biberom i, po želji, svježim ili sušenim peršunom. Sipajte čorbu i pustite da krčka 5–10 minuta dok se ukusi ne povežu. Umiješajte skuvane makarone u sos i sve dobro sjedinite.
Po želji pospite parmezanom i sjeckanim zelenim lukom prilikom serviranja.
(MONDO)