Ova ljetna salata sa dresingom od oraha prava je vitaminska bomba.
Sastojci:
- 1 krastavac
- pola svježe paprike
- 2 paradajza
- 1 crveni luk
- peršun
Za dresing:
- 40 grama oraha
- 1 čen bijelog luka
- pola kašičice šećera
- so i biber
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike vode
- po ukusu maslinovo ulje
Priprema:
Osvežavajuća, hrskava i puna ukusa – ova salata je pravo bogatstvo boja i mirisa, a tajna joj je u neobičnom dresingu koji spaja orahe, bijeli luk i sirće u savršenu cjelinu.
Sitno nasjeckajte krastavac, papriku, paradajz i crveni luk. Stavite sve u veću činiju. Sitno isjeckajte peršun i dodajte u činiju sa povrćem.
U blenderu ili sjecku pomiješajte orahe, beli luk, so, biber, šećer, sirće, vodu i maslinovo ulje. Miksujte dok ne dobijete gust, kremast dresing. Prelijte salatu dresingom, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 5–10 minuta da se ukusi povežu.
(MONDO/Stvar ukusa)