Kolač sa krem sirom se lako pravi, a savršen je i lagan desert za svaki dan.
Sastojci:
- 340 g putera, omekšanog
- 230 g krem sira, omekšanog
- 450 g šećera
- 6 velikih jaja sobne temperature
- 1 kašika vanilinog ekstrakta
- 360 g brašna
- ½ kašičice soli
- šećer u prahu za posipanje
Recept za jednostavan kolač sa krem sirom:
Kako biste napravili ovaj kolač, prvo zagrijte rernu na 160°C. U velikoj posudi, mikserom mutite puter na srednjoj brzini dok ne postane pjenast, oko 2 minuta. Zatim dodajte krem sir. Mutite dok se dobro ne sjedini, oko 1 minut. Dodajte šećer i mutite smjesu oko 2 minuta, dok ne postane pjenasta i veoma glatka.
Dok mutite na srednje niskoj brzini, dodajte jedno po jedno jaje, dobro muteći između svakog dodavanja. Dodajte vanilin ekstrakt i miješajte dok se ne sjedini. Dodajte brašno i so. Mešajte na maloj brzini samo dok se ne sjedini. Dobro poprskajte kalup za koh uljem. Ravnomjerno rasporedite testo po kalupu i poravnajte vrh da biste stvorili ravnomjerni sloj.
Pecite 75 do 80 minuta, dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite kolač da se hladi u plehu 10 minuta, zatim ga prebacite na rešetku. Ostavite da se potpuno ohladi. Lagano pospite šećerom u prahu i servirajte ga sa svježim bobičastim voćem i šlagom.
BONUS VIDEO
StvarUkusa